黑豆煮起来汤为什么是苦的？能吃吗？是变质了？还是本来就是苦的？

由于胆汁是碱性物质，你可以用醋洗几遍，然后在鱼腹中塞几段葱，那样应该可以驱除苦味了．也可以加点料酒和糖调调味。

根据化学课的说法： 苦胆实为胆酸，碱性物质调和至中性即可。 发现得早用清水洗即可， 较久的可以涂抹一些白酒，小苏打（碳酸氢钠）或发酵粉（含纯碱）,再用清水洗一下即可除去苦味~~。 杀鱼时，如果不小心碰...

您好，黑豆的汤有点苦是正常现象，不要当心，因为黑豆中的成分是苦的。

做的汤发苦，自然是鲫鱼苦胆破了，煮汤之后带了苦味。如果在煮汤之前，可以通过加入醋或者白酒清洗鱼，这样就能够继续食用，但是如果已经煲汤了，就没有办法恢复了，苦胆破了可以继续喝，只是没有办法忍受那种苦涩的...

可以，苦瓜镇链和冬瓜可以一起吃，冬瓜烧苦瓜的做法如下： 主料：冬瓜适量、苦瓜适量 辅料：辣椒适御慎孙量、大蒜适量 配料：食用油适量、盐适量、味精适量 步骤： 1、冬瓜苦瓜切片，辣交切碎，...

首先 红茶是用焖的 就是 水沸腾后 应该关火 一般泡红茶的时间大约 2分钟 不宜过久 看看是不是 茶叶 过多 如果你用的是 碎茶叶即ctc 比例应该是茶：水=1:50 在时间 茶叶量 和水量三个...

做的时候放点葱、姜、老酒等去土味。 还有就是你在杀鱼的时候可能把鱼胆给弄破了，然后没洗干净，吃起来就是苦的了。

煮熟的土豆会有苦涩味的原因： 可能是库存的陈土豆，还是不要吃了，这样的土豆有毒。

煮熟的土豆会有苦涩味的原因： 可能是库存的陈土豆，还是不要吃了，这样的土豆有毒。

我在家常煮． 1.把豆子中的异物挑干净，洗净． 2.加水（根据自己情况而定）上火煮沸．五分钟后浇入适量凉水． 3.待水沸时，再浇入凉水，如此三次． 4.约半小时后当看到绿豆胀开时即好． 喝时...