水煮大虾怎么煮好吃

放点盐和花椒，再少加点水一起煮就可以了。

水煮大虾的做法：大虾大家都欢迎，而且烹饪方法也是非常的多，不过现在的人更加追求简单方便，所以清水煮虾的方法是最受人们欢迎的。不过清水煮虾的最佳方法只需2步，就能做出好吃的大虾来。第一步、首先将准备好的鲜虾用清水冲洗干净，然后处理虾线，再次用清水冲洗干净，在锅中加入适量的清水，放入姜片和葱结，用大火烧至沸腾的状态，这时候就往锅中加入少量的白酒，用勺子搅拌一下，将清理干净的虾放到锅中，再次用大火煮开。第二步、当锅中的虾变色时，而且虾背也弯曲了，就立即将其捞出来，过一遍凉水，让虾迅速的降温，这样虾肉就会紧致，吃起来的口感就会很有嚼劲，接着取一个小碗，加入食醋，生抽，姜末，用筷子搅拌均匀，制作成酱汁，将煮好的虾搭配着酱汁来吃，就会非常的美味。