丝瓜炒火腿肠怎么做好吃

火腿丝瓜

〖做法〗丝瓜去皮，切成长度相同的小段。不要太长了。火腿切碎。

2、丝瓜过油后沥干，放在盆中，摆好造型，洒上火腿末，上笼蒸熟。

3、炒锅放在旺火上，倒入高汤，加调料，用湿淀粉勾芡，淋上香油，出锅浇在丝瓜上，即可。