拌面有哪些好的做法？用什么简单调料拌面最好吃？

见到拌面两字，我即使不容易做也说起上几句，由于确实太美味可口了。实际上大家吃过的绝大多数拌面里都是有酱油，没有酱油得话觉得拌面少了生命。因此拌面的心灵之处取决于酱油和动物油或是荤油的配搭。一些美食的菜肴实际上通常非常简单，远没大家想的那样繁杂，多了味儿反倒杂了。香气扑鼻的酱油拌面就做好啦！除开酱油拌面，还能够做：肉末酱料拌面、香菇鸡肉丁酱汁拌面全是十分美味的。

调酱油拌面汁，除开调味品必须配搭好以外。较大的诀窍便是：拌面作法第二个流程，葱油一定不可少，葱油的香气就是这个拌面汁最重要的食用香料。再多的调味品，少了葱油，拌面就吃不出来它特有的味儿。酱油拌面，嘿嘿今日又进行了。共享家中简单版的拌汁:生抽一勺，老抽王1/3勺，熟猪油1勺，糖1/4勺，葱末少量，微波加热文火叮30秒。

把煮开的鲜面条捞出沥去水，放进调节的拌汁碗中，搅拌均匀，配些瓜果蔬菜就可以启动啦。最先熬煮葱油要采用大葱分为葱根和葱叶和动物油熬煮，葱根可以切割成颗粒物和葱油一起混和。葱油熬煮好啦调味品，放进酱油，白砂糖和一点醋，醋主要是解油腻提升口味，再放进一点盐和味精，最终和煮好的鲜面条葱油一起伴匀，最终添加提早做好的蒜苗回锅肉或是香辣鸡丁。

酱油、生抽、一点耗油、一点点盐一点点糖、一点水，一起放一个碗里拌和，我就没有什么实际的比例，入锅下油加温，可以在油里事前把葱给烧一下再夹出去下调养加温就可以。拌面用生抽或是老抽王。生抽提鲜，老抽着色，做拌面生抽和老抽王都需要使用，但是免不了生抽。干拌面的酱油那样熬万无一失。再撒上葱段，添加一勺动物油拌和，热腾腾的酱油干拌面就做好了！