现磨黑豆浆为什么有点苦味

2022-12-07 00:01

4个回答
正宗黑豆磨出来的豆浆是会一点苦味和涩味,如果是黑云豆就不会。
产生苦味可能是以下原因:
第一:是不是豆子在煮的时候,由于添加的水少或者煮的时间过长,导致豆子有糊焦的味道,从而导致现磨豆浆的味道变苦。
第二:豆浆存放时间过长,已经变质。
第三:购买的生豆子杂质太多或者豆子本身有严重质量问题。
第四:在生产现磨豆浆的过程中添加了甜蜜素,糖精,蛋白粉等不健康的东西。
可能你加的配料太多了
产生苦味可能是以下原因:
第一:是不是豆子在煮的时候,由于添加的水少或者煮的时间过长,导致豆子有糊焦的味道,从而导致现磨豆浆的味道变苦。
第二:豆浆存放时间过长,已经变质。
第三:购买的生豆子杂质太多或者豆子本身有严重质量问题。
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