有什么排骨的好吃做法？排骨新手怎么做才能不柴？

排骨炖鸡块、糖醋排骨、排骨藕汤、排骨炖海带、红烧排骨等。首先将排骨焯水后备用，然后炖煮的时候加入调料去腥味，同时要掌握好火候和炖煮的时间，这样炖出的排骨才不会柴。

可以做红烧排骨，糖醋排骨，芋头焖排骨，可乐排骨，蜜汁排骨这几种做法都是非常好吃的，特别下饭。做排骨的时候提前要用热水焯一下，在炖排骨的时候要多加一些水用小火慢炖。

孜然排骨，红烧排骨，糖醋排骨，海带排骨汤，酱焖排骨。新手在制作的时候，首先要将排骨用开水焯至断生撇去表面的血沫清洗干净之后，放入油锅进行边炒边炒的时间不能太长，油量不能太大，放入高压锅中煮，这样才能够不差。