鱿鱼可以炒什么菜

2022-12-15 15:49

1个回答
1.青椒炒鲜鱿
原料:
鱿鱼、青椒、料酒、盐。
做法:
1. 鱿鱼切花,(从右下角往上切密密麻麻的斜条,再从左下角切,就会呈现格子状);
2. 中大火,热锅后鱿鱼下锅,鱿鱼自然卷起来后下点料酒和盐,炝锅后熄火盛出大火热锅,下青椒翻炒;
3. 加入炒好的鱿鱼,翻炒后加入适量的水,青椒断生即可。
2.葱油鲜鱿鱼
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鱿鱼处理好后,切成长条,然后放入到无油的锅中,煸坦弯炒到变色后,可茄信销以盛出。控出多余的水分,再另起锅烧油,加入鱿鱼,先放颤游辣酱,再放酱油,然后出锅前放味精,鲜美的鱿鱼就做好了。
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有两个意思:第一个意思是被老板给辞掉了,第二个是一道菜名"炒鱿鱼"
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炒鱿鱼最好切十字花状,放点辣椒腊颂陪和姜丝一起炒,炒时火候要大,而且时间要控制轮蠢好,这样炒的鱿鱼非常脆很樱大好吃。