自来水能不能泡茶，和桶装纯净水比哪个好?

城市自来水一般经过消毒和过滤，比较清洁卫生，适合饮用。但有时用过量的氯化物来消毒会带有气味，而且水中的矿物质对茶叶品质是有影响的，如高价氧化铁含0.1ppm时，茶汤品质就不好，钙到4ppm时滋味发苦，镁在茶汤中达2ppm时茶汤变淡。而纯净水中除了含CO2外，基本不含其它溶解物，用来泡茶不影响茶的品味，有利于评茶。当然，泡茶用水最好还是用泉水。

桶装水泡茶较好。桶装纯净水是运用现代科技，通过多次过滤和超滤以及反渗透式技术，可以将我们饮用的自来水，变成不含任何杂质酸碱程度中和的纯净水，这样的水泡出来的茶汤，色泽通透，香气持久，口感纯正。
自来水是城镇居民饮用最方便的水源，现在就连农村也家家户户都安装上了自来水，为了方面很多人就直接用烧开的自来水进行冲泡茶叶。自来水中含有氯化物，这是用来消毒的，再加上自来水管道的材质，一般水在管道梨滞留时间较长，水中铁离子含量较多，用来冲泡茶叶会使茶汤变色；茶叶中的多酚类和氯化物产生化学作用，会在茶汤表面形成一层“锈油”，使茶汤口感苦涩。

如果就想用自来水进行泡茶，最好把自来水静置一天，等到氯化物挥发后，然后可以再用来泡茶。或者用净水器过滤，这样也比较好

自来水完全可以泡茶的，基本日常大家泡茶的都是用自来水的，而不是用纯净水，其实自来水泡茶跟纯净水泡茶差不多的，口感上没什么变化的，最好的泡茶的水是山泉水或者矿泉水，这样的水泡茶是最好的。