香甜松软的枣糕可以在家里制作吗？有哪些诀窍？

面包做的绵软香甜有什么诀窍？我认为主要的诀窍就是发面的过程。发面的时候要适当的放入酵母粉，还有小苏打，还有葡萄干及坚果类等食物。如果愿意吃豆沙馅，也可以适当的放入豆沙馅。 比例大概是面粉一斤，可以放入...

将米面和白面混合，百分之十白面即可用安其和面，把面和成弼状，发起来，在蒸的时侯，龙布要大一些，铺到锅里四周要出来，然后把粥状的米糊倒到锅里，这时就可以蒸了，热熟后用刀切块就可以了，这样蒸出来的发糕又宣...

炸丸子时把丸子炸两遍，丸子就会酥香松软。第一、丸子一定要搓得大小均匀。第二、要用中火炸丸子，火大了丸子容易糊。第三、丸子最后一定要用大火再炸一次，才会变得酥脆。

自制雪糕又好吃又松软的方法就是一定要加入淡奶油打发，还需要将雪糕糊过筛，这样口感才会细腻。具体做法如下： 主料：淡奶油100克、牛奶30克、33.7%牛奶巧克力30克、黄油20克、蛋黄1个。 辅...

首先把鸡蛋清倒入碗中，用筷子打出泡沫，放入糖继续打，直到变成奶油状，蛋黄里面加糖，面粉，牛奶搅拌好，倒入一半的奶油状蛋清，上下搅拌均匀后倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好，电饭煲倒入少许油均匀涂在锅内，...

先将枣取蒂洗净滤干，起锅把冰糖和枣同时放入水中煮，煮上10分钟，改小火，30分钟将枣捞起即可。

海宁松花糕的做法先用木条制作一个模子框（四围能单独拆除），搁在一块光滑木板上。根据模子大小，将适量纯松花粉放在一个容器里，烧一锅开水并加入适量红糖，用滚热的红糖水倒入松花粉容器中并边倒边搅动，使松...

准备好一碗面，红糖，红枣适量，鸡蛋牛奶酵母，将红枣去枣核放入开水，煮成枣糊，在面粉中加入牛奶和鸡蛋和调好的枣糊，最后在电饭锅中刷上玉米油，将调好的面糊倒进去，按上煮饭键，等待十分钟

主料：大枣50g、牛奶60ml、低粉140g、鸡蛋4个 辅料：泡打粉3g、红糖80g、盐2g、色拉油90ml 枣糕的做法步骤 1. 将皮紧肉厚核小的红枣加凉水下锅，煮到七分熟时捞出剥皮去核，再...

主要配料 红豆250克，沸水4杯， 红豆糕制作过程 水1/2杯，糖3/4杯或随量粘米粉1/2杯，澄面粉1/4杯，油2汤匙，马蹄粉一斤，一斤粉5斤水，用半斤糖。 制作步骤 ： 1、红豆冲净，拣去杂物，用...