很多人吃火锅少不了肥牛，这个肥牛到底是怎么做出来的？

2022-12-17 10:37

2个回答

肥牛是牛身上的肉，进行加工之后就变成了肥牛片，一些商家会用牛身上的各种肉进行合成肉。

肥牛是经过专业的工具将牛肉切成片状得来的，所以并不是人工合成的。

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2个回答2022-11-22 06:00

肥牛就是牛肉，指的是牛身上经过排酸处理之后切成肥瘦相间的薄片，方便在火锅内涮食的一种牛肉片。我们平常看到肥牛肉片肥瘦相间，其实它并不是天生就是这样，而是通过将牛身上纯瘦肉和纯肥肉分层叠加起来，压实冷冻...

1个回答2024-02-23 01:06

肥牛从喂养、无痛宰杀、先进的排酸工艺，通常选择优质的腰背部的“背最长肌”和腹部去骨肌肉修割成形，现在各部位的肉都制成不同名称的“肥牛坯”送往餐厅。再经专用机械刨成薄片，然后蘸以美味的调料在火锅内涮...

1个回答2024-05-11 16:40

①在今河北承德县北。辽于牛山东置牛山馆。 ②在今江苏东海县南。明隆庆《海州志》卷2：牛山“去州治西南七十里。山下有石，故名”。1958年东海县由海州镇迁至此山北侧(牛山镇)。 ③在今浙江...

4个回答2023-01-15 11:27

当然是牛肉啊，只不过不是纯牛肉。肥牛基本上都是经过排酸处理后，然后再用机器切成薄片，通常选用的是背部的肉，口感更好。

1个回答2022-10-26 21:16

很肥的牛-----很对

1个回答2022-11-21 09:46

肥牛是胖子牛燕的意思 ` 因为比较胖`你称呼胖为肥再加上我姓牛``所以就有了肥牛之称我的回答实在是太完美了！

1个回答2024-03-05 19:44

1个回答2024-03-23 08:45

肥牛从喂养、无痛宰杀、先进的排酸工艺，通常选择优质的腰背部的“背最长肌”和腹部去骨肌肉修割成形，各部位的肉都制成不同名称的“肥牛坯”送往餐厅。再经专用机械刨成薄片，然后蘸以美味的调料在火锅内涮熟，吃到...

1个回答2024-04-07 03:11

肥牛的英文是 beef in hot pot，直译为“放在热锅里食用的牛肉”。既不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛。而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的部位，被称为“肥牛...

2个回答2022-12-28 09:59

是好好吃的小牛的肉拉...妈咪说多吃有力气哦~其实就是普通牛身上微肥的地方拉...

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