红砂糖如何熬制成黑糖？

我是这么做得，先把白沙糖放水里，小火熬，一边不停的搅拌，如果是做成果汁的话，水可以适当放多一点，如果要成糖浆就要多熬一会，食用是用最好是温水冲。

拉糖是用麦芽糖熬制的，加热后麦芽糖有一定的延展性。

1.锅微热，放入少量油，小火（新手最好调最小档），加入冰糖开始熬； 2.冰糖开始融化，用铲子慢慢搅动； 3.冰糖完全融化，等开始出糖色； 4.等开始冒泡，这时可以放入要烧的材料； 5..糖浆颜色越来越...

糖葫芦的糖的熬制方法： 1、把白糖倒入锅中，倒入温水搅拌。 2、小火慢慢熬制不停的搅拌。 3、熬制成大泡变成小泡，白糖变成枣红色关火即可。 4、冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤...

是不一样的。外观不同、颜色不同、制作工艺不同、营养成分不同。 1、外观不同：红糖结晶细软，颜色深浅不一，含糖蜜、杂质、水分高；白糖颗粒均匀整齐，质地坚硬干燥，没有杂质。 2、...

白砂糖颗粒比砂糖要细

主料：黑芝麻250g 白糖100g（不喜欢甜的就放这么多） 1. 小火将生芝麻炒熟 2. 锅烧热，倒入白糖。 3. 转小火，轻轻推散白糖使之慢慢化开变麦芽糖色，呈液体状。 4. 把芝麻立即倒进去，快速...

必须老冰糖！小火边熬边搅至粘稠状！！

补充楼上…要用铜锅，含铁的锅比如铁锅，不锈钢锅都会使糖浆变色…铝锅也是…

主料：细砂糖800克、水350克 调料：鲜柠檬汁80克 做法步骤： 1、先将细砂糖放入陶瓷锅（不锈钢锅）内，倒入清水中火煮开 2、再倒入柠檬汁，继续小火煮制，切记一定要小火，小火，小火。...