可乐鸡翅怎么焯水

需要把鸡翅放在冷水中煮开，去浮沫即可，详细如下：

食材准备：鸡翅6个、可乐1瓶、葱一节、姜一块、冰糖3颗、盐少许、料酒少许、油3汤匙(45毫升)、老抽少许、生抽少许、耗油少许。

步骤——

1、把准备好的鸡翅改刀 加入 葱姜盐 料酒腌制十分钟；

2、把鸡翅放入冷水中焯熟；

3、把白色沫沫都捞出去；

4、把鸡翅捞入盘中；

5、锅内放油煎，将鸡翅剪至两面金黄；

6、放入可乐、酱油、蚝油，盖好盖子小火煮20分钟；

7、大火收汁即可。