北方的小白菜和二白菜是一个品种吗

2022-12-22 12:59

1个回答
北方说的小白菜就是小时候的大白菜,从蔬菜分类来讲,白菜是一个大类蔬菜,白菜中包括大白菜、小白菜和菜薹,他不是以个体的大小来命名的,就是一种叫法,大白菜又分为散叶大白菜,花心大白菜,半结球白菜和结球白菜,结球品种抱合成一个叶球,半结球品种不结球或结球不紧,但都叫大白菜。小白菜在南方也叫青菜,在北方叫油菜,而不叫小白菜。所以说“北方说的小白菜就是小时候的大白菜”。大白菜和小白菜在外观上直观的区别是叶柄上是否有叶翅,大白菜有叶翅,小白菜叶柄光滑无叶翅。
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