糖醋里脊怎么做?
1个回答
糖醋里脊是经典传统名菜之一
酸甜可口,外酥里嫩的糖醋里脊相信一直都是很多人的心头之好吧
1,将猪里脊切成粗细一致、均匀的长条
2,在切好的里脊肉里放入料酒、少许盐、胡椒粉,抓匀。
3,将鸡蛋打入里脊肉里顺时针搅拌后,腌制二十分钟
4,在碗中放入两小勺米醋、三小勺番茄沙司、两小勺白糖
5,再掺入三小勺清水,调成料汁
6,把腌好的里脊肉沾上淀粉
7,全部沾上淀粉加入油锅里炸
8,第一遍炸好的
9,再下锅炸一遍
10,炸金香脆
11,把调好的汁倒入锅里
12,,倒入里脊肉
13,煮至入味加入芝麻
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糖醋里脊怎么?
点盐味精鸡蛋清淀粉抓均匀备用,锅里放油七成热的时候把肉放锅
糖醋里脊
糖醋里脊是经典汉族名菜之一。在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜里都有此菜,以鲁菜的糖醋里脊最负盛名。糖醋里脊以猪里脊肉为主材,配以面粉,淀粉,醋等作料,酸甜可口,让人食欲大开。 食材 主料...
全文糖醋里脊的做法
前言猪里脊肉的功效与作用 味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。材料主料:猪里脊肉...
全文糖醋里脊是怎么做的
前言材料主料:里脊一块; 辅料:盐1小匙、食用油适量、面粉2汤匙、淀粉1汤匙、糖2汤匙、鸡蛋一个、水适量、番茄酱小半碗糖醋里脊1里脊切5-6厘米长1厘米宽的肉条,放入碗里,加入盐腌制15分钟2鸡蛋打散...
全文糖醋里脊怎么做
工艺: 红烧口味: 家常难度: 高级烹调时间: 20-35分钟人数: 1人份 猪里脊 300g 蛋清 1只 水淀粉 70ml 盐 5g 白砂糖 30g 香醋 30ml 姜 5g 大葱 5g 油 50...
全文糖醋里脊里面有糖吗?
有糖, 糖醋里脊 特点: 外酥里嫩扰和运,酸甜可口,颜色红润。 主料: 里脊棚顷肉半斤。 调味料: 盐,白糖,白醋或者红醋均可,番茄酱。 其他辅料: 鸡蛋,玉米淀粉,芝麻少许缓梁,...
全文糖醋里脊是什么肉
糖醋里脊一般都是用猪的里脊肉做成的。
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