泡豆奶粉怎么能不结块？

1、温水冲泡

很多人冲豆奶的时候直接用热水，然后倒到自己觉得合适的程度，不断搅拌就可以了，可是事实发现这样冲出来的豆奶还是会有结块，再搅拌那些小的结块还是很难溶解掉。想要不结块，开始冲的时候不要用热水，热水会让豆奶中的油脂结团，里面的粉末就不易冲开了。冲豆奶的时候可以先加温水，没过豆奶粉就可以了。

2、持续搅拌

当加入温水之后，不断的搅拌豆奶粉，顺时针或者逆时针搅拌到豆奶粉都溶解到水中，用温水冲的时候豆奶粉不会那么容易结块，只要慢慢让其溶解就可以了。

豆奶粉结块的原因

首先要知道冲泡豆奶粉结块的原因，这样才可以找到解决的方法。一般来说，豆奶粉里含有较多的糖分，当糖融化了自然会粘在一起，而且豆奶粉遇水会起一层油脂，热水冲泡会使油脂成团，所以一 定不要用温度很高的热水冲泡。

虽然不能用热水，但也不能用凉水，因为用凉水会冲不开，而用温水冲的时候豆奶粉不会那么容易结块，所以温水是比较好的选择。因此在冲泡豆奶粉的时候加入少量的温水，然后不断的搅拌豆奶粉，顺时针或者逆时针搅拌到豆奶粉全部溶解即可。