20人坐一桌的大包厢宴请如何点菜?

2022-12-25 15:42

点多少个菜合适?几个凉菜?热菜?那些缺一不可。宴请目的:结婚宴时帮忙的人,后续宴请感谢一下!
4个回答
一般就点当天婚宴上的菜品即可。20人的话要加4-5个凉菜和热菜的,和婚宴菜品不要重复的。这个时候可以考虑在座的人的不同口味,征求一下个人意见。
基本上一人一菜就够了,十六个也差不多。凉菜三分之一左右,菜多了应该好点,鱼、肉、丸子、甜菜不可少。
一人一菜,普通局。
少凉多热,少荤多清。
(只是点的时候注意下,实际比例还是荤菜多)
鱼红烧、鸡做汤、金玉满堂借吉言,
家庭用菜来几盘,最后弄个全家福(汤,具体什么汤根据个人的口味)
鱼、虾、蟹这是不能少的,凉菜点8个,热菜8个加上一些点心就够了
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