冲豆奶粉的正确水温

一般来说，冲泡豆奶粉需要分两次，初次冲泡选择少量的温开水，水温控制在30-40度为宜，用这个温度冲泡出来的豆奶粉不会结块。用少量的温开水先将豆奶粉均匀的调成糊状，搅匀后可以进行二次加水冲泡。

第二次冲泡豆奶粉的水温要高一些，可以选择80度左右的水，也可以选择开水，主要根据自己的需求来选择。加入适量热水后搅拌均匀就可以饮用了，用这种方法调出来的豆奶十分香醇可口，丝滑浓郁。



从上面的介绍中我们可以知道，豆奶粉要分两次冲泡，每次冲泡所选用的水温度都不一样。初次冲泡选用30-40度的温开水，再次冲泡选用80度左右或者是刚烧开的水，如果想喝热一点的豆奶，可以选择用开水，如果想喝不太热的豆奶，就选择80度左右的水。

那是因为你用大量的热水急冲，成团的奶粉浮起，四周的奶粉遇热水熟化包裹了里面的奶粉使得一部分奶粉不沾水，形成疙瘩。
正确的方法是先用少量温开水把奶粉调匀成稠糊状，注意检查不能有硬块疙瘩，再逐步加入热水，边加边调匀，一直加到合适浓度并温度合适就可以饮用了。