酥骨鱼的做法是什么？

2022-12-27 02:24

2个回答

将小黄鱼处理好后用料酒、盐腌制片刻；随后裹上淀粉，下油锅炸至两面金黄，然后放入炒锅中，加青椒、蒜片、姜丝，烹入生抽、香醋和老抽，翻炒均匀即可。

酥骨鱼的做法其实就是将鱼腌制好，放入油锅中炸至金黄，然后把它捞出，加上自己喜欢的佐料，也可以弄一些蘸料。

相关问答

1个回答2023-05-06 13:15

酥鱼是一道北方的传统菜肴，以酥闻名，以鲜嫩软烂受到大家的喜爱，吃过之后，满口留香。虽然酥鱼是一道焖煮出来的美食，可它却是一道地道的凉菜，鲜咸甜烂、骨酥骨脆，香味醇厚诱人食欲。由于酥鱼的脆嫩，用来下酒非...

1个回答2022-11-25 01:00

裹一层薄面糊，用小火慢慢炸，炸两遍一般就酥了。

1个回答2023-02-14 22:32

制作方法：将小鱼洗净，用少许酱油、醋和盐腌制两个小时。腌制好的小鱼控干水分，五成热油温炸制成熟定型。油温升至七成热复炸，上色即出锅。高压锅加热加少许油，油温升高放入番茄酱翻炒，加入所有调料熬成酱汤。...

2个回答2023-01-07 03:26

制作骨酥鱼的配方有：鲜鲫鱼一条，调味品有：葱姜蒜、食用盐、醋、白糖、香油，红辣椒，豆瓣酱，高汤汁以及生抽、老抽。

2个回答2023-02-06 11:22

小鱼洗净，用少许酱油、醋和盐腌制两个小时。腌制好的小鱼控干水分，五成热油温炸制成熟定型。油温升至七成热复炸，上色即出锅。高压锅加热加少许油，油温升高放入番茄酱翻炒，加入所有调料熬成酱汤。酱汤熬开好加入...

2个回答2022-12-28 01:34

先把鱼洗净，切段，准备料酒腌制，清理干净备用，调一个料汁，生抽，老抽，蚝油，甜面酱加水备用，高压锅里边加葱姜蒜垫底加入准备好的鱼，再倒入汤汁闷40分钟即可

3个回答2022-11-26 23:53

首先就是将鱼骨提前腌制好，然后挂上面糊，放入油锅里面炸至两面金黄，是非常的酥脆，美味的口感也是特别的鲜嫩无比。

2个回答2022-06-26 15:35

食材准备：具体步骤：带鱼洗净切段放入适量面粉放入锅中炸一下炸好的带鱼捞出备用准备好姜片、葱段、花椒、大料、干辣椒、蒜粒把葱段和姜片平铺在电压力锅的锅底把炸好的带鱼...

3个回答2022-09-10 03:20

我想应该是将兽骨(猪,牛,羊的骨)煅烧后粉碎所制成的骨粉.用途1,做动物(猪,鸡)饲料的添加剂,补充钙.2,做肥料,补充磷.

1个回答2023-04-10 11:35

处女座。。。

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