简单又好吃的美食怎么做？

黄豆酱焗牛蛙

原料：

牛蛙400克、干葱150克、大蒜仔150克、香葱白100克、姜粒40克、香菜10克、红椒片15克

调料：

葱伴侣黄豆酱30克、味达美冰糖老抽12克、味达美臻品蚝油6克、味达美味极鲜酱油6克、胡椒粉1克、鸡精3克、白糖1克、海鲜酱5克、香油10克、生粉18克、酒20克（出锅撒在锅盖上点火增加就餐氛围与香气）、花生油10克

制作：

1、酱汁的调配：葱伴侣黄豆酱30克、味达美冰糖老抽12克、味达美臻品蚝油6克、味达美味极鲜酱油6克、胡椒粉1克、鸡精3克、白糖1克、海鲜酱5克、香油10克、生粉18克

2、将牛蛙宰杀洗净斩成3厘米的块，加入调料拌匀后备用，腌制10分钟以上；

3、取砂煲加入少许油加入干葱、蒜子、香葱煸炒香后加入腌制的牛蛙盖上中小火焗7分钟；

4、加入香菜段，红椒片和少许香葱盖上锅盖后将酒倒在锅盖上点火烧到自然灭即可