糖雪球的制作方法

把绵白糖一两水少许放锅里熬化了后倒入生山查500克，火要小一点，漫漫抄，这时会有点耙锅没关系 ，继续翻抄，你会发现糖渐渐的变白了，老老实的裹在山查的外面，就成了．加点炒熟的果仁味道会更好吃。

　　糖雪球，又名“糖炒山楂”、“糖球果”， 口感好，能生津止渴，吃上一个外皮香甜内里有果酸味道的糖雪球，久吃不腻。吃起来不会粘牙，而且不会太硬，入口即化内里山楂也达到了六成熟的程度，口感非常好。
　　做法：
　　1.挑选上好大个山楂，洗净，晾干。
　　2.把糖放锅里熬化，可适量放一点点水。
　　3.倒入生山楂
　　4.火要小一点，慢慢抄，这时会有点巴锅，没关系 ，继续翻抄，你会发现糖渐渐地变白了，老老实实地裹在山楂的外面。这样就做好了。