吃炖菜蒸菜,炒菜相比哪个更健康?

2023-01-12 07:59

2个回答
按健康的高低程度来分的话,首先,最有营养的就是蒸着吃的菜,其次是炖着吃的菜,最后是炒着吃的菜。
我觉得应该是蒸菜更健康,首先炒菜是这几个里油烟最大的,炒菜确实很香,但是容易油腻,炖菜的话,同理,容易高油高盐,反之蒸菜靠水蒸气将菜蒸熟,能保留菜的原汁原味,吃得更健康
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吃炖菜蒸菜,是不是比炒菜更健康?
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蒸菜和炖菜更容易的保留了菜的营养,且口味清淡。而炒菜在高温下既容易是营养流失,又容易产生一些有害物质。所以吃炖菜和蒸菜更健康。
吃炖菜蒸菜炒菜相比哪个更健康?原因是什么?
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炒菜和蒸菜相比,哪个更加有营养?
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如果从营养的角度出发,确实蒸菜的营养价值优于各式的炒菜,建议健康餐盘可以蒸菜和炒菜搭配着吃,不要一天下来就是高油的烹调方式,可以选择清新的蒸菜为主搭配上炒菜,又控油还健康。
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