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锅包肉要怎么裹面

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锅包肉要怎么裹面

2023-01-12 22:57

要具体的裹面方法步骤，灌水的~滚
2个回答
2023-01-13 02:12
原料：a：里脊肉、淀粉。b：醋、糖、少许生抽。c：蒜、葱姜、红椒、香菜。做法：1、里脊肉切成1.5mm左右的厚片，用盐，鸡精，料酒拌匀腌制一下；2、糖：醋=3：2混合均匀(这是偏甜口的，要是喜欢篇酸口的多加点儿醋、，滴两滴老抽调匀（老抽可以不加，我喜欢颜色深的菜，所以加了点儿；3、蒜切末，葱姜，红椒切丝，香菜洗净从中间切一刀；4、淀粉加少许水拌成淀粉糊，拌入腌制好的肉片，让每片肉都均匀的挂上糊；5、锅内放油，把挂好糊的肉片放锅内炸至金黄捞出；
2023-01-13 00:50
用生粉加点淀粉 在家水 把里脊肉片 放在里面 让后一片片的放入锅中
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