量子力学里面的不确定性原理，是因为观测导致的，还是因为粒子本身运动就具有不确定性？

这本身就是因为粒子的不确定性。
我们以前教材上称为“测不准原理”，但是大学教材已经改为“不确定原理”了，就是因为测不准只是一个表象，本质原因是粒子的不确定性。
粒子不能描述其轨道，我们现在所谓的轨道，其实只是粒子的概率分布函数，比如原子中电子的什么s轨道，p轨道，都只是电子的概率分布。
所谓的“波粒二象性”，波动性并不是指宏观的振动，而是指概率分布函数满足波动方程，形象地说是概率在振动。
总之，粒子本身是不确定的，和观测是两码事。