你家乡有什么特色美食，出门在外好久没吃惦记着想吃？

举个例子，云南，当地人对菌菇类情有独钟，但是他们的词典里却没有“蘑菇”这个词，你指着菌说是蘑菇是会被大家耻笑的。雨霁天晴的当口，你顺手扯出昨天捡菌弄湿还没干的鞋子准备出发时，就听到屋外已经有孩子扯着嗓子在喊“走喽，捡菌去喽！”

云南特产的野生菌，生长在海拔2000--4000米左右的地带，地形地貌错综复杂的立体气候地，在神秘而美丽的大自然丛林里，野生菌们悠然自得地生长着，他们尽情地吸噬着天地的灵气，日月的精华，他们不能沾染半点世俗之气。

很多人都说云南人是在用生命吃菌，可想而知，那边的野生菌种类的繁多。

“菌 中皇后”——竹荪：主要分布于我省西双版纳热带雨林地区。竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状 的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪 营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。

世界各地都有不同的美食，身在外的游子们，心中最牵挂的，除了身在故乡的亲人朋友，剩下的就是家乡的美食了。它让人垂涎的不仅是香美和熟悉的味道，更是那些美好的成长记忆。

肠粉起源于广东的汉族特色小吃，肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称布拉肠粉、拉粉、卷粉、拉肠、捆粄，不同于猪肠粉（形似猪肠）。因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为「抢粉」。出品时以「白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口」著称。在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少皆宜，妇孺皆知。从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。