为什麼紫砂壶只能泡一种茶？

紫砂壶会吸收茶的味道，经常泡不同的茶会影响茶叶的品质。泡哪种茶不一定，但不适合泡龙井等名优绿茶。因为紫砂壶可以很好的保温，会烫伤茶叶，破坏茶叶的内含物质。

如果你不养壶的话，或者对茶品要求不高可以换啊。
但经常那样换，会串味，养的壶也会有奇怪的味道。

泡什么茶就要看你的什么品质的紫砂了。
大多数人选择铁观音，它的香气在壶里留存时间长，可以有效的互补。

对于紫砂壶的用法，其实是根据个人喜好。没有完全的定义。紫砂壶泡绿茶对于茶来说不合适，因为绿茶花茶这类茶，冲泡的水不能过热，而紫砂壶的特性会使壶内的温度过高，使茶闷烂了，味道就不好了，而普洱、乌龙这类茶就适合这种高温闷才能使茶叶的味道完整发挥。
至于想换壶，没有什么问题，可以把壶用一个干净的锅，倒入清水，然后把壶放入锅中，倒入纯净水，水要没过壶身，用文火把水煮开10分钟，让壶随水温自然冷却，后在从新换一锅清水，按此方法，加入你要泡的普洱茶。一起煮一边，等壶凉凉，用清水清洗壶身后，就可以使用了，普洱的种类多，但你可以用一种壶。没事的，不会使茶的味道偏差很大，只要你每次用完后都清洗茶壶。

对，一定要用一种泡，否则就会有杂味。