什么样的红豆可以直接放纸杯蛋糕上烤？

1. 蛋黄蛋白分离。 2. 蛋黄先加20g糖打发融化，再加入玉米油快速搅拌，再倒入牛奶搅拌均匀。 3. 筛入低粉用刮刀上下翻搅均匀无颗粒。 4. 蛋白加入余下的糖用打蛋器打发为硬性。 5. 将三分之一...

你好！！ “烤箱做纸杯蛋糕 ” 纸杯蛋糕制作给大家分享 绝对可用的配方，成本比较高。鸡蛋240克，白糖102克，面粉（低劲粉）102克，蛋糕速发油10克，水56克（可以换成一半...

《超人气杯子蛋糕:纽约&东京最新时尚风味》

材料 鸡蛋消掘：4个; 低筋面粉：50克; 白砂糖：50克; 橄榄油：50克; 食盐：1克; 纸杯蛋糕的做法 1 取三个蛋白用打蛋器打至粗泡 2 已打粗泡的蛋白加盐和糖打至干性发泡 3 取一个全...

纸杯小蛋糕 主料 低筋面粉50克     辅料 纯牛奶35克    蛋黄43克    蛋白85克    细砂糖43克    色拉油（玉米油）20克     ...

前言 只有周末的时间能瞎折腾,嘿嘿,嘿哟~~~嘿哟~~~ 不知道做什么东东好,还是做个纸杯蛋糕润润嘴巴,HOHO!~~~~ 方子来自番番滴黄金杯海绵蛋糕,当然没她做得好看了,大家表嫌弃,呵呵材料...

食材 鸡蛋 三个 蛋糕粉 一百克 葡萄干 适量 核桃仁 适量 牛奶 50毫升 玉米油 30毫升 盐 适量 白糖 100克 方法/步骤 准备一个干净的小盆子，里面不要有水，打入...

这可能是蛋白打发的不够，要把蛋白打发才可以。装蛋白的器皿必须是干净的，不能有水也不能有油，打发蛋白到提起打蛋器能挂住成尖才可以。一般蛋糕烤出不蓬松多半原因是蛋白打发的时间不到位造成的。还有蛋白糊和蛋黄...

这叫回缩，根据打发面糊状态，烤制时间都会出现离杯状态。

迷你纸杯小蛋糕的做法： 迷你纸杯小蛋糕 配方： 玉米油：27g，牛奶：27g，低筋面粉：40g，鸡蛋：2个，细砂糖：30g。 做法： 1、玉米油加牛奶搅...