蒸河蟹怎么蒸

蒸河蟹的方法：

用料：螃蟹、姜、香醋

1、市场买来的新鲜河蟹先用盐水泡一会，让河蟹吐掉沙。用刷子刷洗干净螃蟹壳。

2、螃蟹洗好后，沥干水，蒸锅烧开水，把螃蟹放入锅中蒸。

3、蒸锅锅盖扣上，中火蒸15分钟即可。

4、中火蒸15分钟即可，蒸好取出装盘。

5、在蒸河蟹的过程中准备蘸料，将姜去皮后切碎末状，倒入适量香醋。

6、蘸料拌均匀就可以。吃螃蟹的时候蘸蘸料，味道鲜美。