江米的做法，都有多少种？

有很多种。可以水煮，而且也可以包到粽子里面，也可以用锅蒸。

可以制作糯米团子、糯米卷、雪媚娘、驴打滚、糯米发糕、汤圆，这些都可以使用江米来制作，而且在制作的时候也是非常的简单方便，需要将这些江米压碎。

根本数不清，江米的做法非常非常多，可以有上百种，可以做江米团子，江米糕，汤圆，粽子，糯米鱼丸，等等。

可以做粽子，先将江米浸泡在水中一晚上，然后把泡好的粽叶卷成一个小三角，放入江米，再放入自己喜欢的红枣或者蜜枣或者黑枣等等，包起来用绳子捆住，放入水中煮大约半个小时左右就可以了，江米还可以做江米年糕，江米条，江米藕片等等。

糯米粉是家庭常见的粉类食材之一，用糯米粉制作的中西式点心软糯可口，受到了很多吃货的喜欢，比如说驴打滚、雪媚娘、糯米发糕、糯米小圆子、汤圆等都是常见的中西式小点心。芝麻放入锅中炒熟，待冷却后将花生米和芝麻混合在一起搅碎，可以用搅拌机或这用擀面杖压碎，这样处理之后颜色有点像豆粉，很好看。

先准备200克糯米粉，再加100克普通面粉，20克白糖，搅拌均匀，再加100毫升开水，一边倒一边搅拌，搅拌成颗粒状，然后盖上，焖10分钟。芝麻球，江米条，糯米卷，都是用糯米粉制作出来的，这些食物好看又好吃。接下来我就给大家介绍三种糯米粉制作的美食。一个是豆沙糯米卷，一个是红糖糯米糕，另一个就是江米条。白糖用筷子搅拌融化，白糖搅拌均匀后倒上糯米粉，南瓜泥是热的一定要拿铲子搅拌以免烫伤。铲子边搅拌边按压，知道糯米粉没有颗粒，南瓜分布均匀，粉团粘糯即可。放一旁待凉。

醒好的面团揉一会儿，面团揉细腻以后分成八份，裹入豆沙馅，再揉成面团，轻轻按压成饼，千万别露馅，手上和面板上都抹油，就不会沾手了。面饼再盖上保鲜膜醒十分钟。准备一个大盆，放入几碗糯米粉（稍多一点），把豆沙馅扔进去，双手端盆像筛子一样左右晃动，使豆沙馅表面裹上一层糯米粉；

糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米红糖糍粑是用红糖、糯米制作的一道川渝地区传统的小吃。红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。