制作焦糖怎么做

2023-02-07 03:15

1个回答
食材明细
水少许
白砂糖适量
甜味口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
美味滴焦糖的做法步骤

1
把白砂糖倒进锅里,加入水,这一步要小心,不要把白砂糖冲散了,也不要拌匀。

2
小火熬到砂糖变色,慢慢晃动锅,熬成糖浆,就用一只筷子慢慢搅拌糖浆,直到变成焦糖色。

3
把焦糖倒进罐子里,盖上瓶盖,放凉了就可以吃咯~
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