青色火焰是多少度？

炉火温度在500℃以下呈暗黑色，升到700℃时，火焰变为紫红色，也就是俗称的“炉火通红”
再上升到800-900℃后，火焰由红变黄，1200℃时，火焰发亮，逐渐变白，继续升到接近3000℃后，呈白热化，相当于灯泡钨丝发亮的温度，如果超过3000℃，火焰由白转蓝，这就是“炉火纯青”了，是燃烧温度的最高阶段。