汤圆一般煮多久?

2023-02-15 13:33

4个回答

煮七八分钟就可以了。

材料:主料芝麻汤圆12个,辅料清水半锅。

1、锅里放小半锅清水,冷水热水皆可。开中火盖盖子,将水煮沸。想要节省时间就直接倒热水进行煮开。不过最好是冷水煮开。

2、汤圆取出。

3、水煮沸。

4、倒入汤圆。

5、用勺子背朝上,从底部从下往上,移动,防止汤圆粘底。然后盖盖子,煮。

6、煮到汤圆全部飘起来。转小火,记得盖锅盖,闷煮2-3分钟。

7、然后关火,闷30秒~1分钟,出锅。

8、成品。

新鲜的汤圆煮7分钟左右即可,看到汤圆浮起来了就差不多好了。速冻汤圆煮的时间比较长,需要10分钟左右。
需要提醒的是:煮速冻汤圆以前,若直接将汤圆放入开水中,结果就会外熟内生。原因:干粉放入热水中,外层迅速吸收热水而膨胀,水分就再也进不到里面,所以里面还是生的。而应该先放在冷水中,让汤圆吃饱了冷水,再放入开水中,这样就能均匀受热。

新鲜的汤圆:新鲜的汤圆煮7分钟左右即可,看到汤圆浮起来了就差不多好了。

速冻的汤圆:速冻汤圆煮的时间比较长,需要10分钟左右。先把速冻汤圆拿出来,在室温下中放着,等水烧开以后再放汤圆进去,等汤圆浮起来,加一次冷水,再浮起来就可以了。

汤圆要煮多久才熟透

1、在锅内放入适量(依你煮的数量而定)冷水,然后烧开。

2、将汤圆或元宵放入开水中煮。

3、当水再次沸腾时,加入一勺冷水,使之继续煮。如此三次,水再开而且汤圆或元宵已浮起来,就可以吃了!

请注意煮汤圆的方法很简单,但依据汤圆或元宵的质量和数量而采取灵活的方法。简单的方法是,煮三开后,关小火,取出一个汤圆或元宵打开看看里面馅儿是否已化,外面皮儿是否已熟,就能断定是否要继续煮或者关火了。一般这一过程大约10分钟左右!

一般煮至汤圆浮起,漂在水面即可,常见做法如下:

准备材料:糯米粉适量、红糖适量、醪糟、黑芝麻、葡萄干适量、红枣

1、红糖加入适量水煮化,如下图所示:

2、倒入碗中,一碗冷藏,一碗冷冻,如下图所示:

3、水煮开,如下图所示:

4、汤圆放入水中煮,如下图所示:

5、煮至浮起,如下图所示:

6、捞出,如下图所示:

7、加入醪糟,如下图所示:

8、加入少许之前冷藏的红糖水,如下图所示:

9、和之前冷冻的冰拿出来切成冰沙,如下图所示:

10、撒上黑芝麻、红枣、葡萄干,如下图所示:

11、最后拌一拌就可以吃了,如下图所示:

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