谁知道餐饮美食文化的书籍哪里有卖，怎么订购？

　　1、《海底捞你学得会》作者：杨铁锋，著名餐饮管理专家。内容概述：著名芹睁餐饮管理专家杨铁锋透过现象看本质，全方位解档搭读海底捞模式，破译海底捞成功行首拿密码，总结海底捞快速创富内在规律，详述...

餐饮的概念主要有两种：一是饮食，比如狗不理包子，甜皮鸭这种经营餐饮，提供餐饮。二是指廖排骨、吴铭火锅这样的提供餐饮的行业或者机构，满足食客的饮食需求，从而获取相应的服务收入。由于在不同的地区、不同的文...

隋代谢讽《食经》； 唐韦巨源《烧尾食单》； 宋虞宗《食珍录》； 司膳内人《玉食批》； 陆游《老笑弯学庵笔记》所录“宴金国人使九盏”； 周密《武林旧事》载宋高宗《幸清河郡王第供进御宴节次》； 清李...

隋代谢讽《食经》； 唐韦巨源《烧尾食单》； 宋虞宗《食珍录》； 司膳内人《玉食批》； 陆游《老学庵笔记》所录“宴金国人使九盏”； 周密《武林旧事》载宋高宗《幸清河郡王第供进御宴节次》； 清李斗《扬...

餐饮管理（本） 郭琰 著 餐饮服务与管理 现代餐饮管理导论 酒店餐饮业务管理

餐饮管理学，还有一些市场营销学，顾客心理学。这些都是有必要看看的。

这几款通用，三本一起就会有显著的效果。但是最终还是得靠自己的经验来调整哦！

保持疏远颇为明智。风趣而冷漠的言语， 被撕下的羽毛 在没有汨汨作响的无声洪水上更黑。 是失恋 一个是信封，另一个又长又大，难以应付—— 或是早已不的所踪哈哈

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人们越来越接受这种送餐到家的服务：一方面，现在的年轻人觉得牺牲时间去外面吃饭，甚至在家做饭太过麻烦，还不如一个电话，就能把外卖叫上门。特别是下雨、下雪天气，自己安坐家中就可以吃到热乎饭菜，真是省时又...