我想学单片机，应该看些什么书比较好啊

王云51单片机教程，书+视频，配合看好理解。

教材就用楼上那本吧、
不过只看前几章，看单片机的内部资源那和章就行了。。汇编那章不用看了，后边讲的那些外扩ROM，AD/DA之类的，也不用看了。书上讲的都是并口的，并口占用太多i/o口资源，实际做项目根本没有人会用。。
最好参照视频看，视频就看郭天祥的《十天学会单片机》，郭天祥的视频也不用看完，只看前五六讲就行了。后边他讲的AD/DA之类的也是并口的。。
其它的外扩AD/DA的就看 振南电子 的单片机视频吧。。AD/DA这些都有数据手册的，你看数据手册就行了。英文不行的话，看翻译过来的中文版吧。。
PS：上边视频讲的都是C语言编程的。

另外，单片机入门后，就是单片机内部资源和外扩学完后。就要自已动手做点小项目了。需要画PCB。。
先从Protell99se学起吧，这个用熟悉了。才学高版本的Protell2004..。学Protell99se网上有一个视频，名字忘了。好像叫王进，零基础学Protell99se..一共八小时的视频。。教你怎么用Protell99se画原理图，PCB和库。。

例说8051