哪类食品适合辐照保藏？

食品辐照保藏是指：利用射线照射食品,1.延迟新鲜食物某些生理过程（发芽和成熟） 2.对食品进行杀虫、消毒、杀菌、防霉等处理,延长保藏时间. 特点：杀菌效果显著,无残留物质,产生热量小,对食品影...

辐照食品是指以辐射加工技术为基础，运用x射线、γ射线或高速电子束等电离辐射产生的高能射线对食品进行加工处理，以实现灭菌保鲜的目的。

食品辐照是用电离辐照产生的射线处理食品的方法，可以网上查阅资料了解下哦

核辐射食品是十分危险具有毒性的，而辐照产品是故意去照的，为了使产品达到那个状态，没有毒性.

因为射线照射食品时会被微生物的原子、分子吸收，产生大量的运动点子

杀菌，保鲜，延长保质期。

常见辐照食品 特殊食品：病人食用的无菌食品。 脱水食品：洋葱粉、八角粉、虾粉、青葱、辣椒粉、蒜粉、虾仁等脱水产品。 延长货架期的食品：月饼、袋装肉制品、果脯等产品。 冻品：冻鱿鱼、冻虾仁、冻蟹肉、冻蛙...

经过辐射的，多用于杀菌消毒，一般食用没什么大碍

服用放射性食品会造成内照射，人体受到辐射剂量达到一定值，就会引起放射病，骨髓、生殖腺，甲状腺受到抑制，并产生癌症。

低温辐照保险技术一般用于果蔬和低温肉制品，通过低温（60-70度左右）对食物进行初次的灭菌，低温可以最大限度的保留食物中营养物质，尤其是食物中对温度比较敏感的芳香醇类，还有维生素等；在完成包装之后再通...