所有的蟹都是寒性的嘛？

是的，河蟹或者各种海蟹都是寒性的食物，不可多吃！

，据《本草纲目》记载“蟹肉味威性寒，有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗铁打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。螃蟹虽好，但也有不足之处，螃蟹体内常有沙门氏菌，使用前要加热，唯恐急性胃肠炎和食物中毒，乃至危及生命，不能吃死蟹和垂死的蟹、生蟹、凉蟹。

是，据《本草纲目》记载“蟹肉味威性寒，有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗铁打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。螃蟹虽好，但也有不足之处，螃蟹体内常有沙门氏菌，使用前要加热，唯恐急性胃肠炎和食物中毒，乃至危及生命，不能吃死蟹和垂死的蟹、生蟹、凉蟹。

蟹生活在水中，所有的蟹都是寒性的，吃时需配黄酒