你知道怎么做蒸出来的馒头又香又软吗？

2023-03-07 18:37

3个回答

在制作馒头的过程中，和面是一个非常重要的步骤，想要馒头又香又软，我们可以在面粉中加入一些牛奶，这样蒸出来之后馒头会十分的蓬松，而且带有一点奶香。

可以在面中放入少许的糖，少点酵母，蒸的时间不宜过长，掌握好火候，发面的时候时间不宜过长。

和面最好用温水和，加上酵母粉放置几个小时，等面团发酵后再捏成形，这样整出来的馒头又香又软。

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1个回答2022-12-05 10:26

面粉里头加鸡蛋和牛奶，再放入少量酵母

4个回答2023-01-12 00:40

一般都是等水烧沸腾之后再放入馒头蒸，这样的话是可以让馒头蒸的更加蓬松可口的，然后也是非常的松软香甜，不会塌面。

2个回答2022-12-23 08:55

做出又白又香的馒头，首先发面要发好，用适量的面粉，发酵粉，温水和猪油一起搅拌均匀和成面团，二次醒发后，上锅蒸20分钟，就可以吃了。

1个回答2024-02-12 17:07

蒸馒头时酵母放“水”还是“面粉”里，很多人放错了，难怪不松软！说到面食，大家不会陌生，面食是日常生活中常吃的食物，面食主要由小麦磨成粉制作而成，面食的种类很多，大家最常吃的有包子、馒头、面...

2个回答2023-10-07 05:55

步骤如下： 1、在温水里加入糖，不要太多，链橘馒头太甜反而不好，加糖水水和面揉成圆的基本就算馒头了，但是不要太大，热胀冷缩，太大也不美观。 2、一些家用电饭煲买的时候会有专门蒸东西的器具，在电饭煲里加...

1个回答2023-11-21 07:14

蒸馒头，什么时候上锅？用什么火蒸？这2步做错了，馒头不香不软大家好，感谢阅读我分享的文章，我要和大家说的是：『蒸馒头，什么时候上锅？用什么火蒸？这2步做错了，馒头不香不软！』馒...

3个回答2023-09-30 06:41

蒸馒头的时候一定要让水滚了之后再放上笼屉，而且笼屉蒸的时间也尘丛不要太久，大概在25分雹兄物源液钟左右就可以了，要保证上汽之后再开始计时，这样就会让馒头蓬松香软不塌陷了。

3个回答2023-03-22 02:20

其实馒头蒸得又香又暄软并没有加什么特别的东西，只要注意以下几点就可以了。首先在温水里放入少许白糖和适量酵母化开，倒入面粉中和成面团。放在温暖的地方发酵，发酵至一点五至两倍大。接下来就是给面团分割成...

1个回答2022-12-22 22:43

蒸馒头时掌握三个步骤，蒸出的馒头特别松软，自己做吃起来更健康。做馒头的第一步，是把面粉倒在碗里，然后加入适量的白糖和奶粉一起搅拌均匀，再加入酵母水，有很多人在这个步骤做错了，可能是直接把酵母粉...

1个回答2022-07-09 16:43

一头雾水，莫名其妙

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