山西有哪些特色小吃？吕梁一锅炖怎么做？

山西刀削面，羊杂，凉粉儿，油糕，油条，豆腐脑，大黄糕，准备好新鲜的食材，起锅烧油放入锅中，加入适量的调味品，炖10分钟左右就可以出锅了，这样好吃的一锅炖就做好了。

山西的特色小吃非常多，比如有大同刀削面，太原蘸串，莜面栲栳栳，炸油糕，羊杂等等，再做一锅炖的时候，首先准备好相应的食材，把它们清洗干净，切成块放在锅中，加入合适的调味品炖煮20分钟左右，这样非常美味的一锅炖就做好了。

山西的刀削面，山西的烤冷面，山西的肉丸子，这些小吃都非常的好吃，首先准备好相应的食材和一些辅助材料，然后将食材清理干净以后，放入锅中再倒上辅助材料，小火慢炖就30分钟就可以吃了，这样做出来的东西是非常的好吃非常有营养。