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红烧肉作为一种家常菜，怎样制作最简单最好吃呢？

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红烧肉作为一种家常菜，怎样制作最简单最好吃呢？

2023-03-24 13:30

2个回答
2023-03-24 16:14
红烧肉的制作方法非常简单。首先准备好新鲜的五花肉，然后加入盐，鸡精，蚝油，生抽，料酒，白糖，胡椒粉搅拌均匀腌制15分钟，然后起锅烧油，锅中放入冰糖，炒出糖色，然后把腌制好的五花肉放入锅中，翻炒均匀，然后加入适量的清水，小火慢炖35分钟左右的时间就可以了。
2023-03-24 14:47
红烧肉的做法多种多样，我认为家庭的做法最简单的就是将五花肉切成块，然后锅中烧水焯一下，捞出备用锅中放少量底油，加入白糖熬糖色，然后倒入五花肉，葱姜蒜，桂皮，八角生抽，老抽，精盐要在肉八成熟的时候再放
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