红烧肉炖菜的做法，红烧肉炖菜怎么做好吃，红烧

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红烧肉炖菜的做法，红烧肉炖菜怎么做好吃，红烧

2022-08-05 12:32

1个回答

2022-08-05 17:27

红烧肉炖菜

主料

五花肉500g 鸡蛋3个

豆角300g 土豆1个

冰糖5粒料酒2大勺

酱油1大勺花椒1茶勺

大料4粒香叶7-8片

干辣椒4个干香菇5朵

桂皮1块

红烧肉炖菜的做法步骤

1. 锅内放油加冰糖熬制琥珀色，放入五花肉炒糖色，之后加料酒翻炒片刻，加酱油，葱段，姜片继续翻炒片刻。将炒好的肉移至砂锅内，锅内一次性加够烧好的开水。

2. 加入调料及提前煮好剥了皮的鸡蛋，泡发好的香菇

3. 肉煮至快熟时加2茶勺盐，等到肉完全煮熟后，将锅里的调料挑拣出来，继续加入豆角，土豆煮熟

4. 出锅

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