传统豆制品有哪些种类?主要工艺特点是什么

2023-03-31 12:20

2个回答
我觉得传统豆制品就是按照它的含水量可以分为豆花(豆腐脑),豆腐,豆干,素鸡,豆腐皮。豆腐又可以分成老豆腐跟嫩豆腐,还有油豆腐。
其实传统的豆制品它的种类是非常多的,比如说有豆浆和豆腐等手工食物,这些东西对我们影响很大。
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