有一间7米宽的铺面，该怎样创业？做什么买卖？

7米宽的铺面?

你提供的资源太少了，你还要做更详细的调查。
1 铺面的面积 长宽比例 地理坐标位置
2 周边距市场 小区的距离
3 小区面积 人数 年龄比 消费水平 行动动向
4 店铺前距公路的距离 时间段的客流量 据最近的交通工具的距离 信号灯的距离
5 同样分析老城区的情报
6 以自己的店铺为中心对半径500M内商圈进行徒步调查记录
7 你适合做什么 对哪一行比较熟悉
8 你的经济能力 你的心理素质 你的人际关系

我是在做国际产业情报的，以上只是个人的一点想法。如果没有上面的数据作参考，相信你的创业会很难，别人的意见也会五花八门，抓不住主线。
你说要针对小区内的居民，你连小区内住人数都不清楚，商圈很难确定。比方说，周围的上班族比较多，周围又没有干洗店，资金又没问题，就可以做干洗。要因地制宜。
开鸭脖店，你门前的日客流量达不到500人以上，很难呀。周围住的人不喜欢鸭脖怎么办？

有不懂得可以直接咨询我，祝你成功。