生酮饮食吃什么？

除了可以快速减脂，降低BMI指数，生酮饮食法还具有以下优点：

降低癌症、心脏病、糖尿病和老年痴呆症等疾病的发病率。癌症细胞主要利用葡萄糖进行代谢。进行生酮饮食时，人体内的葡萄糖含量极低；

2增强饱腹感。进行生酮饮食时，脂肪摄入量非常高，而脂肪又具有强大的增强饱腹感功能；

稳定血糖。正确使用生酮饮食法，可以增强胰岛素敏感度，稳定血糖；

生酮饮食讲究脂肪、蛋白含量需比较高，减少碳水化合物的摄入，让脂肪在人体内成为能量在燃烧，从而起到减脂的作用。在食物的选择上，除了避开碳水化合物的摄入，要选择一些高蛋白食物。

大多生酮饮食的朋友都会选择椰子油，这是由椰子油里面的成分决定的。椰子油当中的脂肪酸链的长度普遍比较短，营养学上叫做中链脂肪酸。这种中链的脂肪酸代谢过程中生成酮体的速度比较快，所以椰子油经常用做生酮饮食当中。椰子油的成分在体内会转化成酮体，把酮体当做能量来源，这样会有减脂的作用。