罗布斯塔咖啡豆是什么呢？罗布斯塔咖啡豆的用途有什么呢？

罗布斯塔咖啡豆是什么呢？

1、罗布斯塔咖啡豆是世界上最重要的咖啡品种之一。罗布斯塔树适合在低海拔地区生长，特别是在海拔200-300米的地方。它们适用于高温热带气候。抗病性极好，抗病力强，生长快，产量大，无需多加注意。 种植范围广，产量约占世界总产量的20-30%。罗布斯塔咖啡豆风味较差，烘焙后通常呈现出强烈的苦味； 香气微弱，没有果味，苦味远强于阿拉比卡咖啡豆，价格也低于阿拉比卡咖啡豆。咖啡因含量是阿拉比卡咖啡豆的2-3倍。便宜的罗布斯塔主要用于速溶咖啡或罐装咖啡。 

2、罗布斯塔咖啡树主要产于印度尼西亚、越南和非洲。它是介于灌木和高大乔木之间的树种。叶子很长，颜色是鲜绿色。这棵树的高度可达10米，但根很浅。果实略圆，比阿拉比卡咖啡略小。豆身扁平，呈褐色。 速溶咖啡、罐装咖啡、三合一咖啡、冰咖啡、廉价咖啡多采用罗布斯塔咖啡豆。无论是味道浓郁还是质地，苦味强，酸度低，为咖啡提供浓稠的强度和浓度，因此咖啡因浓度是阿拉比卡咖啡的两倍多，同时，出于降低成本的考虑，很多深焙浓缩咖啡的配方中都混合了不同比例的罗布斯塔咖啡豆，以达到口味和利润平衡的黄金交集。

罗布斯塔咖啡豆的用途有什么呢？

1、劣质的豆子用来制作速溶咖啡或液体罐装咖啡，这仍然是当今许多人喝咖啡的重要方式。 一包一两拆蚂枯元的速溶咖啡，需要罗布斯塔咖啡豆的支持，才能遍布整个咖啡需求市场。意大利咖啡馆将出现高品质的罗豆。在意式混合豆中，大部分咖啡店都会选择混合豆和罗豆，这样不仅可以降低咖啡厅的运营成本，而且可以提供更实惠的价格。咖啡在罗豆的帮助下，也能呈现出更好的油质状态，获得更醇厚顺滑的奶油，也就是意式浓缩咖啡液表面的油层。

2、罗旅洞布斯塔咖啡占世界咖啡产量的 30-40%。喜欢冰咖啡的朋友，建议选择罗布斯塔咖啡，可以品尝到地道的咖啡苦味和色调。它的咖啡因含量远高于物缺阿拉比卡，因此会有更强烈的苦、酸、甜味。