泡过青梅酒的青梅不要扔!这样做好好喝!

2023-06-15 21:25

1个回答

小伙伴儿们,你们泡个青梅酒的青梅都扔了吗?每年我家配稿泡完青梅酒都有一大堆梅子舍不得扔,今天我用这个方法试了一下,真别说,还挺好喝。

方法就是:准备青梅同等体积的冰糖(差不多就行)
先把冰糖铺在锅里,再把青培芹孝梅放上,倒首李入一点点水,防止糊锅,开最小的火将冰糖融化,晾凉,放在密封罐里保存。拿出来一个啃一下,酸甜还带点酒味儿。兑苏打水还挺好喝的。
➡️如果你家有一个小电饭锅的话,那就可以用电饭锅做,我家电饭锅太大了,所以我只能用小锅。用电饭锅的时候可以不用放水,直接放冰糖和青梅就行了。
➡️还有一个用途,就是炖肉的时候,放两颗下去,去腥又软烂。

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