制作可乐鸡翅的步骤

食材准备：

1、可乐鸡翅若干（根据自身需要定）；

2、无糖可乐一瓶；

3、葱姜蒜+料酒+生抽+老抽+面粉+食用油+盐+熟芝麻

可乐鸡翅的家常制作方法如下：

1、处理干净鸡翅表面毛根备用；

2、葱白切片、生姜切成丝、大蒜切成片备用；

3、清洗鸡翅，然后撒入面粉，将面粉均匀的覆盖到每一块鸡翅上，使劲揉搓，这样做的目的是用面粉很好的吸出表面血渍。

4、面粉揉搓均匀后，可以立即用清水清洗干净；

5、将清洗好的鸡翅，用刀划几刀口，便于入味；

6、将鸡翅放入容器中，然后放入葱段、姜丝、蒜片、料酒适量、生抽一勺、老抽半勺，搅拌均匀。

7、为了让鸡翅更好的入味，可以将秘制好的鸡翅用密封袋密封1小时左右（计划做可乐鸡翅之前可以提前做好）；

8、平底锅放食用油（盖过锅底即可，不用太多），将鸡翅一一放入锅底煎一煎（中火煎）；

9、煎至两面金黄后，加入一瓶可乐，适量盐；

10、待锅中可乐即将煎制完后，关火，撒入些许熟芝麻，装盘，即可食用啦。

特别提醒：

1、葱的话使用大小葱都可以的；

2、鸡翅也可以煮油锅里炸完之后，倒入可乐熬制，但是在日常生活中，很多家庭做饭不会搞得那么复杂，也比较耽误时间，浪费食用油，所以，我推荐的是相对简单的可乐鸡翅中的家常制作方法。

材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。可乐鸡翅
1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。
2、起锅倒入橄榄油，倒入鸡翅，鸡翅煎至变色。
3、鸡翅煎至变色后，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。
4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了。要注意，可乐不要倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。
5、大火焖10分钟后收汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。