我家买的鸡腿烧出来超级嫩,嫩到我都不敢吃,是怎么回事,吃了有事挖?

炖鸡腿可以做成酱汁炖鸡腿，以鸡腿为原料，加入葱姜蒜、八角等即可制作完成。主料内：鸡腿1个辅料：葱姜蒜适量容、八角1个、红烧酱油适量、盐适量、食用扰搭油适量、料酒少许。 1、第一步：鸡腿洗净，焯水，切几...

鸡腿 500克辅助油 适量的盐 适量的糖 洋葱适量 生姜适量 适量的大蒜 八角适量 酱油适量 第一步。鸡腿洗净。 2.把锅放入冷水中 3.水烧开后，扔掉浮沫。 4.取出焯水的鸡腿，控水。 5.葱、姜、...

主要是在炸鸡腿时要裹一层淀粉更佳。下面介绍炸鸡腿的用料及做法。用料：鸡腿2个、鸡蛋2个、花生油500克（实耗油80克）、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生粉适量、面包渣50克。做法如下：1、鸡腿用...

材料：鸡腿8个、八角、草果、山奈、香叶、桂皮、红糖、生抽、黑胡椒粉。 做法：1.选择新鲜饱满的鸡腿，在清水内清洗干净以后，在水中泡掉鸡腿中的血水，然后沥干水分。 2.在锅内加入适量的油，...

鸡腿3个，土豆1个，酱油20克，胡椒粉1克，盐2克，料酒10克，姜片3片，蒜末10克洞圆，温水半碗 1，鸡腿去骨头，把鸡腿肉切成丁备用。 2，土豆去皮切成块，大约是拇指大小。 3，热锅下油，先...

鸡腿怎么炸又酥又嫩？ 1 将超市买的小鸡腿解冻后备用 2 小鸡腿解冻后凉水下锅，放入花椒，八角等大料，开锅后撇去浮沫，再煮 3分后出锅控干水份，两个鸡蛋放入碗中打散备用 4 面包糠放入碗中或盘子中 5...

恩…大排买回来后用刀纵横切口，别切断了，然后后木锤或者什么东西狂拍…拍…把肉质拍松，裹点面粉生粉，稍微炸一下，捞出来红烧就行了，嘻嘻

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将猪大排蘸上面粉，然后加入锅中，炸成两面焦黄，加入生抽和老抽，然后加入清水，慢火煮30分钟左右即可食用。

4、锅里倒入油倒入腌好的鸡肉炒匀。5、快速炒散，炒至鸡肉白 6、然后加入蘑菇翻炒。7、加入盐炒匀，炒至蘑菇软。8、加入生抽大火不停的翻炒。