想做溜腰花，不知道要怎么切腰花。求刀法速度。要开始做了

2023-08-17 15:09

1个回答

猪腰对半切开，去腰臊，内部朝上，纵向直刀切四分之三深，每刀间距2毫米，然后横向斜刀切

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2个回答2022-11-14 17:02

需要把猪腰先对半切开之后，然后再选择纵向的方法切3/4，之间的间距控制在两毫米左右，最后再横向斜刀切，需要注意的就是提前必须要进行腌制，而且应该注意好刀法，要对腰花进行处理，注意不要切的太大。

3个回答2023-08-15 14:00

因为将猪腰切成腰花的形状，可以让他更好地入味，而且会有一个很好看的形状，让人看上去食欲非常好。

3个回答2022-09-20 15:35

是因为只有切一刀，才能够把里面的白色血沫清除掉，在清洗的时候就会特别方便，制作的时候也会特别好吃。

4个回答2023-04-03 06:15

猪腰平放在砧板上，右手拿刀将腰子平片成两半，把腰臊去除干净，就是只留下净腰，将半只猪腰平放在砧板上，有腰臊的那一面朝上，用刀斜着在猪腰上推出若干条平行刀纹，另一边反方向切条形就可以了。

2个回答2023-04-19 08:32

猪腰子是动物的肾脏，很多人都喜欢吃这样的一种食物。在用动物肾脏制作菜肴的时候，一般需要把肾脏切成腰花的形状，一是为了让菜肴更美观，二是容易熟、容易入味。那平时猪腰子怎么切呢？在准备切腰花之前，先用刀...

1个回答2024-02-11 05:02

真实魔鬼游戏由柴田一成导演，石田卓也、谷村美月、松本莉绪主演的惊悚/剧情/恐怖片，片长98分钟。

5个回答2023-02-09 10:09

切腰花之前，先用刀在猪腰表面划一小口，撕去外膜。然后将猪腰放在菜墩上，左手将腰子按住，右手持刀将腰子片开成两半，用刀批去腰臊，只留净腰。接着将半只猪腰放在菜墩上，腰子内侧，即有腰臊的一面，向上

1个回答2023-02-22 16:08

1、首先将腰花剖成两半，如下图所示： 2、拼去猪腰子里面的白色的组织，和特别红的组织，如下图所示： 3、将猪腰子如图斜切入猪腰厚度的四分之三，如下图所示： 4、再将猪腰交叉切一刀，...

4个回答2023-08-24 03:45

1个回答2022-11-26 13:13

方便，省事超市里哪有那么多时间呢

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