那些把肉，也就是食材里的水分擦干的那种纸不会烂，也不会黏着肉的。又叫做什么名字？

厨房吸水纸，吸干食材水分

吸水纸，也叫做脱水纸、干燥纸。它的主要功能誉洞是吸收食材中的水分御虚衡，使食材保持干燥、松散的状态，方便包装和运输。吸水纸通常由纤维素纤维制成，质地比较硬，表面比较粗糙。当水分被吸收后，吸水纸的吸水能力会降低，需要重新放在胶带上粘贴起镇做来保存。在烘焙中，吸水纸常常被用来将食材包裹起来，防止其受潮变软，同时也可以起到防粘的作用。

那种不会烂，也不会黏着肉的擦干食材水分友族的纸叫做吸油纸、脱水纸、油吸纸或去水纸。它可以帮助食材更好地入轮告饥味，腊返提高烹饪效果。