鸡胗怎么切花刀

2023-08-22 19:30

1个回答

第销让信一步、首先把要切花刀的鸡胗给清洗干净，如下图所示：

第二步、亏轮然后切掉鸡胗周边的脂肪滑山，如下图所示：

第三步、然后一刀横一刀竖切成简单的十字切花，如下图所示：

第四步、全部切好备用即可烹饪料理了，如下图所示：

相关问答

1个回答2022-12-17 02:12

鸡胗里的东西，都是鸡吃进去的，易消化的消化掉了，难消化的在胗里停留着，从图里看有点有色金属，绣了，或是其它不明物。绝对不是什么鸡宝之类的宝贝。

1个回答2022-12-14 02:57

不能。不建议。

1个回答2023-10-14 20:30

1、准备竹签和鸡胗。 2、所有食材切片切块处理好待用。 3、取一个大锅，水开后加入少许盐，下入所有食材汆烫熟。 4、另取一锅煮荤菜，加入料酒、葱姜煮开，焯出血沫煮熟捞出。 5、把所有的食材煮熟捞出待用...

3个回答2022-12-28 09:20

鸡胗用少许盐搓搓，洗去表皮的杂质。一定要撕掉里面一层膜，切成片再加入料酒，拌匀，腌制10分钟左右。这样做出来的鸡胗又嫩又脆。

1个回答2022-12-28 10:46

准备用料：鸡胗250g、尖椒1个、姜适量、鸡精适量、花椒面适量、冰糖适量、葱头1/4个。 1、鸡胗清洗干净备用，尖椒洗净去蒂去籽，葱头和蒜苔清洗干净。 2、鸡胗是有两个鼓起的，中间薄薄的连接...

2个回答2022-12-28 10:46

你先用清水把洗好的鸡胗泡二个小时，然后用水煮，加姜、葱、料酒、花椒、大料、糖、盐，煮到比较软了，用筷子一扎能扎透，就取出来晾凉，切片，放调料，烤，又嫩又香本身就腥，烧烤的时候你可以多放些调料，比如辣椒...

2个回答2022-12-17 00:29

用耗油腌制一下，酱油，生姜腌制一下再爆炒就很嫩了

1个回答2022-12-15 00:37

大概率是鸡宝，类似我们人里面的肾结石，但是鸡宝可以入药，有一定的价值

1个回答2022-12-27 08:17

1、洗鸡胗的时候:要剥去外膜和杂质，先用盐、生粉搓洗，再用清水冲洗干净，这样可以有效的去除鸡胗的杂质和腥味。　　2、炒鸡胗的时候:要先将已经切片的鸡胗用料酒、干淀粉和少许姜丝上浆腌制一下，这样不仅可...

1个回答2023-08-18 01:55

看你做什么了

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