切片刀 斩骨刀和斩切刀哪个好用

各有各有的实用之处。 切片刀：与普通刀相似，但刀片薄而锋利，切片刀用于食物的切片，但不宜切割未解冻之冻肉。 斩切刀：可斩可切，但切片时相对没有专用切片刀锋利好用（材料，工艺 相同的情况下），另...

根据你的简单提问解释如下: 切片刀和斩刀是有不同的，两种刀具的区别是，切片刀和普通刀差不多，但刀刃较薄锋利，而斩刀除了锋利外，刀体较重，刀背较厚，一般用于斩骨头使用，这就是切片刀和斩刀的区别。

对于我们居室来说，其实家庭比较适合使用前切后斩刀，一般质量好一点就可以了。另外我们在选择刀具的时候也可以根据我们的感觉来选择，假如只是普通工艺的刀还是切片刀好，应为容易磨损，刀刃的材质和刀身虽然是一...

能切菜，但是相对于菜刀来说，重量太大，手腕会太累，不适合切菜，并不是不能。

家庭用的就用前切后斩刀，质量好点的就可以了 专业用的会有几把刀的，片刀。桑刀，骨刀，根据不同材料换着用

切片刀好。 斩切刀太重了，切菜太累，一般只用来坎剁骨头的。

有一种刀叫斩切刀 前切后斩，实用性强适合家用。应对家庭厨房绰绰有余。现在商场或菜场摊贩服务都很好都会给你切好了，买大骨头并不需要特意自备一把砍骨刀。毕竟用的少，放厨房里占地方不说还有安全隐患。 ...

你要斩的鸡啊要是不多的话就用平常的，斩切刀就行。如果你要斩切的鸡鸭特别多比如你是专业卖这种小吃的那就用，砍骨刀。到的话一般要看你个人的运气一般要买到钢火好的就不会有缺口，但是现在很难买到纯钢的刀，你可...

切斩刀 刀身比其他刀要厚而且重量要重很多，通常切东西的时候会很重，所以用来砍是最合适的，当然，如果手劲大的话，切菜也是可以的，不过就是切的时间久点会觉的累。因为刀身比较厚，所以灵活也不够，像切片切丝的...

可以开啊，不过用来剁骨头的刀一般都比较重也比较厚，用它来做普通的切菜刀应该没那么顺手吧，不过如果你只剩那一把了，凑合用用也无妨，呵呵